Em 1989, o Dr. José Zarhi Troy, um prestigioso cirurgião plástico e um grande conhecedor de vinhos, iniciou sua atividade vitícola plantando as primeiras vinhas Chardonnay em sua propriedade de “Santa Cruz de Coya” no vale do Alto Cachapoal, Chile, a 1000 metros acima do nível do mar. A seguir veio a introdução de outras variedades, a vinícola e alguns dos melhores vinhos que o Chile produz hoje.
No final de 2018, buscando expandir seu portfólio de produtos e continuar desenvolvendo sua paixão por grandes vinhos, decidiu se aventurar em Mendoza e se envolveu com o Licenciado Fernando Rodríguez Merino, um empresário local que deixou os sistemas de informação para se dedicar ao desenvolvimento de projetos vitivinícolas, hoteleiros e gastronômicos desde 2007, dando origem a uma aliança que culmina na aquisição de uma fazenda em uma das melhores zonas vitivinícolas da Argentina, Los Árboles de Villegas em Tunuyán, no coração do Vale do Uco, a 1.250 metros acima do nível do mar.
Bernardo Bossi Bonilla é uruguaio, nascido em Maldonado. Sua paixão pelo vinho o levou a Mendoza, onde se estabeleceu. Trabalhou em importantes vinícolas de Mendoza e atualmente é o gerente enológico da Calyptra Bodega y Viñedos da Argentina. Os seus vinhos têm um selo muito especial que se transmite em cada taça.
Cristian Berríos, nascido e criado em Tunuyán, no Vale do Uco, é o encarregado de cuidar dos nossos vinhedos. Sua atenção aos detalhes e seu compromisso com o cultivo de uvas de alta qualidade provaram ser inestimáveis. Ele distribui seu tempo entre o vinhedo e sua paixão pela dança folclórica argentina.
Nossos Princípios
⦁ ProvÍncia: Mendoza
⦁ Região: Valle de Uco
⦁ Departamento: Tunuyán
⦁ Distrito: Los Árboles de Villegas
⦁ Altitud: 1.250 metros acima do nível do mar
⦁ Variedades plantadas: en 2019, 2020, 2021, principalmente Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Chardonnay
⦁ Sistema de irrigação: Pressurizado (gotejamento), proveniente do degelo da Cordilheira dos Andes.
⦁ Solo: Rochas argilosas arenosas e aluviais com conteúdo calcário, que conferem mineralidade e complexidade aos nossos vinhos.
⦁ Clima: Em Tunuyán, os verões são quentes e geralmente claros; os invernos são frios e o clima é seco o ano todo. A temperatura geralmente varia de 3 ° C a 29 ° C e raramente desce abaixo de -1 ° C, ou sobe a mais de 33 ° C, com uma grande amplitude térmica que confere à planta uma maior concentração de aromas, cores e bons níveis de acidez.
